Як внести борошно в соус, щоб уникнути його згортування?

Соус або підлива акцентує на делікатному смаку різноманітних кулінарних творів.

Традиційно ми полюбляємо пюре з котлетами, яке без підливи видається неповноцінною стравою.

ДеталіПриготування соусу з борошном є досить легким процесом, і з цим впорається навіть початківець на кухні.

Для приготування страви дотримуйтесь рецепту.

Складові:

Процес приготування: Нагріваємо сковороду з міцним дном на вогні. Розтоплюємо вершкове масло та додаємо просіяне борошно. Обсмажуємо, постійно помішуючи, та поступово вливаємо бульйон.

Перемішуємо соус, щоб уникнути утворення грудочок і забезпечити рівномірне розчинення борошна. Як тільки соус закипить, можна зменшити інтенсивність помішування.

Сіль, спеції та зелень додаємо за смаком. Готово!

Додаємо соус до котлет або інших м'ясних страв.